رتبه موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
چی بخورم؟
#1
این مطلب که چی بخوریم و چرا بخوریم یکی از مطالبی هست که امروز روز واسه همه مهم شده
امیدوارم خواهر برادرا و دوستای خوبم توی محتا از این مطالب بتونن استفاده کنن
و با من همراهی کنن

برنج:با توجه به این مطلب که خیلی از افراد به دیل اینکه فکر میکنن دلیل اصلی چاقی شون خوردن برنج هست از خوردنش پرهیز میکنن
در صورتی که خوردن 3-2 مرتبه برنج در هفته لازم و مفید هم میتونه باشه(خوردن به اندازه)
برنج سفید دارای مقادیر بالای کربوهیدرات بوده و منبع خوبی برای تامین انرژی است. برنج دارای پروتئین ، ویتامین B ، اسید فولیک ، آهن ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر خوراکی نیز می باشد. سدیم موجود در برنج بسیار کم است و برنج فاقد کلسترول می باشد.
•    برنج سفید نیروبخشی طبیعی است ، دارای خاصیت ادرار آور است ، فاقد کلسترول است و خاصیت گوارشی و ضد التهابی دارد. 

•    برنج سفید منبع غنی از فیبر خوراکی است که برای داشتن سیستم گوارشی سالم بسیار ضروری است ، زیرا عملکرد سیستم های مختلف بدن را منظم نگه می دارد. 

•    برنج سفید دارای پروتئین است ، که برای رشد و ترمیم ماهیچه ها ضروری است. پروتئین جزء مهمی از مو ، ناخن و پوست نیز می باشد.

•    برنج سفید دارای مقادیر بالای منگنز است که به عملکرد سیستم ایمنی بدن و رشد و نمو استخوان ها کمک شایانی می کند.

•    برنج سفید دارای چربی خیلی کم است و به همین دلیل گزینه مناسبی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند.

•    برنج سفید عاری از گلوتن است و بنابراین برای مصرف افرادی که نسبت به گلوتن و پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار حساسیت دارند ، بسیار مناسب است. 

•    برنج سفید دارای ویتامین B1 است که برای داشتن قلبی تندرست و سیستم عصبی سالم بسیار ضروری است.

•    برنج سفید دارای نشاسته مقاومی است که به صورت هضم نشده به روده انتقال یافته و موجب رشد باکتری های مفید در روده می گردد که این امر برای سلامت روده ها بسیار مفید است.

•    از آنجایی که برنج سفید دارای سدیم بسیار کمی است ، بنابراین مصرف آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و بیماری فشار خون توصیه می گردد. 

•    از پودر برنج سفید برای درمان انواع ناراحتی های پوستی استفاده می شود. 

•    از آرد برنج سفید نیز ضمادی درست می شود که برای درمان آکنه ، سرخک ، سوختگی ها و هموروئید مورد استفاده قرار می گیرد.

•    برنج حاوی آمینو اسید ها ست که برای ساخت بافت های ماهیچه ای ، آنتی بادی ها ، آنزیم ها و هورمون ها بسیار مفید و ضروری هستند. این آمینو اسید ها در سلامت پوست ، مو ، دید چشم ، قلب ، ریه ها ، غدد ، مغز و سیستم عصبی نقش بسزایی دارند.

•    برنج به آسانی هضم می شود و برنج برای کنترل تعریق و کاهش فشار خون بسیار مفید بوده و دارای خاصیت ضد التهابی می باشد و به همین دلیل مصرف مداوم برنج از بروز بیماری اِدم (ورم) جلوگیری می کند.

•    غلاف برنج ، دارویی موثر در درمان اسهال خونی است. غلاف برنج 3 ماهه دارای خواص ادرار آور است. چینی ها معتقد اند که برنج موجب افزایش اشتها ، درمان ناراحتی های گوارشی و سوءهاضمه می گردد.
و به این نکته هم توجه داشت باشین که بهترین روش پخت برنج کته یا دم پخت هست
که اصولا واسه کم کردن کالریش او نرو آبکش مصرف میکنن و این باعث ریزش مو میشه چون مواد مفید برنج تو پخت آبکش از بین میره و در واقع تفاله برنج رو مصرف میکنید که هیچ فایده ی نداره
پاسخ }
#2
خیار
یه سبزی عالیه مخصوصا واسه رژیمیا چون کالریش کمه
و اگه یه وانت خیارم بخوری چاق نمیشی
سایر خواص درمانی خیار شامل موارد زیر است :
1) حل كننده اورات و اسید اوریك است، بنابراین بیماری نقرس را درمان می كند.
2) ادرار آور است و برای رفع 
سوزش ادرار مفید است.
3) خون را تصفیه می كند.
4) خیار برای درمان مبتلایان به سوزش و بند آمدن ادرار مفید است.
5) عصاره برگ های له شده خیار ایجاد تهوع می كند، بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه گوارش مصرف می شود.
6) خیار عطش را تسكین می دهد.
7) خیار ملین است
8) اگر خیار را حلقه حلقه كرده و روی پوست صورت بگذارید، 
چین و چروك های صورت را از بین می برد و صورت را جوان می كند.
9) اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شست و شو دهید.
10) اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ كنید، همه روزه از لوسیون زیر استفاده كنید:
یك خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یك لیوان شود. سپس آن را صاف كنید و بگذارید سرد شود. بعد 50 گرم 
بادام خام و پوست كنده را آسیاب كرده و با این آب مخلوط كنید. آن را به هم بزنید و با پارچه صاف كنید. به محلول صاف شده 250 گرم الكل سفید و یك گرم اسانس گل سرخ اضافه كنید و كاملا هم بزنید. هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند.
11) برای درمان اگزما، ترکیدن پوست و رفع خارش آن مفید است.
12) جوشانده پوست خیار برای 
یرقان داروی بسیار خوبی است و برای این کار بهتر است سه روز متوالی آن را نوش جان نمایید.
 اینم یادتون باشه
 همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد كه به هضم غذا كمك كند.
پاسخ }
#3
نارنگی

خوشمزه و دوست داشتنی
نارنگی به دلیل دارابودن فسفر زیاد و ویتامین‌هایفراوان ،

باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود

و برای رفع بی‌اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیزمفید است.

همچنین به دلیل داشتن ویتامین‌های C، A و B مفرح قلباست 


و می‌تواند اعمال قلب را تنظیم کند


نارنگی جزو میوه هایی است که طبیعت سردیدارد 

و مسکن خوبی برای سلسله اعصاب است.

پاین میوه ادرار آور خوبی است و از این رو می‌تواندسموم بدن را دفع کندپ

اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید ، یکی دو ساعت قبلاز خواب نارنگی میل کنید.

نارنگی برای کاهش تب و رفع تراکم خون در کبدمفید است

این میوه دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است 

و برای پیشگیری از سرطان مفید است

نارنگی نه تنها موجب جلوگیری از چاقی می‌شود، 
بلکه ضد دیابت نوع دو و حتی موجی تصلب شرایینمی شود.
پاسخ }
سپاس شده توسط: دختر مهر ، Delsaa ، Sarah ، deldadeh ، KING ، nima_2014 ، پانی ، حنانه
#4
هستی جان میتونه چی نخورم هم باشه این تاپیک؟؟؟؟؟
عشق یعنی ، حالت خوب باشه4a5132
پاسخ }
سپاس شده توسط: hasti ، Delsaa ، Sarah ، deldadeh ، حنانه
#5
آره پگاه جان
اونم براتون میزارم
اما همه چیزای خلق شده مفیدن
اینکه چقدر بخوریم مهمه
پاسخ }
سپاس شده توسط: دختر مهر ، Delsaa ، Sarah ، deldadeh ، KING ، پانی ، حنانه
#6
خوردنی های ممنوعه
( با اجازه صاحب تاپیک)


[rtl] خوردنی‌های ممنوعه! سایت پرونسیون به تازگی فهرستی از قسمت‌های آسیب‌رسان چند گیاه را منتشر کرده که کمتر کسی گمان می‌کند خوردن آنها به بدن صدمه بزند. تهیه فهرست این چند گیاه و میوه بعد از آن صورت گرفت که گزارش‌هایی در مورد آسیب آنها به بدن منتشر شد. به همین دلیل و با وجود تاکید صد در صدی دانشمندان نسبت به تغذیه گیاهی و طبیعی توصیه می‌شود از مصرف برگ‌ها یا هسته‌های ذکر شده در این فهرست خودداری کنید.
برگ ریواس

[عکس: 97856281693249660988.jpg]

ساقه ترش‌مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می‌شود. اگر‌چه می‌توان این ساقه را خام‌خواری کرد اما برگ‌های آن مسموم‌کننده هستند. دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید در برگ‌های ریواس یافت شده که به بدن آسیب می‌رسانند


برگ گوجه فرنگی

[عکس: 19348897974284756938.jpg]
حتما شنیده‌اید که پوست گوجه فرنگی هضم نمی‌شود اما خوردن آن ایرادی ندارد و می‌توانید گوجه فرنگی را با پوست میل کنید. با وجود این اگر کسی هوس خوردن پوست این صیفی را کرد باید بداند که دانشمندان در‌یافته‌اند ماده‌ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ‌های گوجه فرنگی وجود دارد که مصرف آن می‌تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود.

دانه های سیب :

[عکس: 71514422395429234004.jpg]

بعضی‌ها بعد از خوردن سیب دانه‌های آن را هم می‌جوند . آمیگدالین ماده‌ای است سمی‌ که در دانه‌های سیب یافت شده و رسیدن مقادیر زیاد آن به بدن مشکل‌ساز است.

هسته هلو :

[عکس: 17752843881328690997.jpg]


۸۸ میلی‌گرم سیانید! وجود این مقدار سیانید در مغز این میوه کمی‌ عجیب است. هسته ترک نخورده هلو، معده درد ایجاد می‌کند و خوردن هسته‌های ترک‌خورده آن هم سلامت عمومی ‌شما را تهدید می‌کند

هسته گیلاس :

[عکس: 38900644402195194131.jpg]

اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می‌رساند.

سیب زمینی سبز شده:

[عکس: 26374916266018531508.jpg]

وجود مقدار زیادی از ماده‌ای به نام سولانین دلیل سبزشدن سیب‌زمینی است. این ماده که سمی است می‌تواند روی سیستم مرکزی اعصاب تاثیر بگذارد. بنابراین سیب‌زمینی سبز شده را به هیچ شکلی مصرف نکنید
[/rtl]
عشق یعنی ، حالت خوب باشه4a5132
پاسخ }
#7
نوشیدنی معجزه آساکشنده ی سلول های سرطانی
این نوشیدنی از تشکیل و رشد سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری می کند. 
طرز تهیه ی آن هم بسیار سادهاست. 
شما به یک چغندر، یک هویج و یک سیب نیاز دارید. میوه های بالا را با دقتبشویید، پوست آنها را جدا کنید، تکه تکه کنید، با هم مخلوط کنید و آب آنها را بگیرید و سریعا بنوشید. برای خوشمزه شدن این نوشیدنی می توانید لیموی تازه نیز به آن اضافه کنید. این نوشیدنی معجزه آسا برای بیماری های زیر موثر خواهد بود


-مانع رشد و پیشرفت سلولهای سرطانی می شود. 

- از بیماری های کبد، کلیه و پانکراسجلوگیری می کند و می تواند زخمها را نیز درمان کند
- باعث تقویت ریه ها میشود واز حمله ی قلبی و فشار بالا جلوگیری می کند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
-تقویت قدرتبینایی، از بین بردن خستگی، قرمزی و خشکی چشم
- کمک به از بین رفتن درد عضلانیناشی از ورزش کردن
- سم زدایی، تقویت روده، از بین بردن یبوست، کمک به داشتنپوستی سالم و درخشان، جلوگیری از ایجاد آکنه
- از بین بردن بوی بد دهان ناشی ازسوء هاضمه و عفونت گلو
- کاهش درد
-کمک به مبتلایان به زکام چون این نوشیدنیطبیعی و گیاهی است، اثر نامطلوب بر روی بدن نمی گذارد. بعد از مصرف روزانه به مدت دو هفته شاهد افزایش قابل شهود سیستم دفاعی بدنتان خواهید شد.
پاسخ }
سپاس شده توسط: Delsaa ، Sarah ، deldadeh ، KING ، nima_2014 ، پانی
#8
نان سنگک
نان سنگک حاوی سطح بالایی از ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن است. سنگک  دارای آردی است که  فیبر  خوبی دارد و راحت  هضم می شود و برای سلامتی بسیار خوب است. سنگک کالری خیلی زیادی ندارد.
نان سنگک در صدر نان‌های ایرانی قرار دارد و از آرد سبوس‌دار درست می‌شود. از ویژگی‌های خوب این نان طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن است. نان سنگک به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر، هضم آسانی داشته و بسیار مورد توجه متخصصان تغذیه است. شیوه پخت سنتی این نان و شکل و طعم متمایز آن از سایر نان‌ها باعث شده در فرهنگ و سفره ایرانی ارزش بالایی یافته و بخصوص برای صبحانه، وجود نان سنگک در اولویت قرار گیرد.
برای کودکان نیز بسیار خوب است، مخصوصاً در دورانی که سلولهای عصبی در حال رشد هستند، آهن موجود در نان سبوس دار سبب باهوشی و رفتار خوب کودکان می شود.
از طرفی چون برای نان سنگک بیشتر از آرد کامل استفاده می شود و آرد کامل ویتامین ها و املاح آن حفظ شده است بیشتر به مصرف این نان توصیه می شود.
پاسخ }
سپاس شده توسط: Delsaa ، Sarah ، deldadeh ، KING ، nima_2014 ، پانی
#9
بخور نخورهای مردانه

مردان و زنان از نظر ساختمانی و فیزیولوژی متفاوت‌اند و نیازهای تغذیه‌ای آنان نیز بر اساس جنس متفاوت است. اسید چرب امگا 3، روی، لیکوپن، منیزیم، ویتامین B، آنتی‌اکسیدان‌هاو ویتامین ‌E ازجمله مواد مغذی است که مردان بیشتر به آن نیاز دارند.

این دسته از مواد غذایی از عملکرد جنسی حمایت می‌کنند، ریسک بیماری‌های قلبی را کم می‌کنند و ریسک سرطان پروستات را کاهش می‌دهند. در ادامه نام چند ماده غذایی مفید برای مردان آمده است؛ با ما همراه باشید.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


مغزها
انواع مغزها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف، منگنز و سلنیوم هستند به همین دلیل مصرف مداوم آن‌ها به صورت خام می‌تواند تا حد قابل قبولی شانس ابتلا به انواع سرطان را کاهش دهد و به حفظ سلامت پروستات نیز کمک کند. به علاوه، سلنیوم می‌تواند میزان کلسترول بد خون یا همان LDL را هم کم کند و خطر گرفتگی عروق و ابتلا به بیماری‌های قلبی را در مردان کاهش دهد.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن لیکوپن فراوان، برای سلامت مردان بسیار مفید است. لیکوپن با خاصیت آنتی‌اکسیدانی‌ای که دارد، از بروز سرطان پروستات و کولون جلوگیری می‌کند و با کاهش سطح کلسترول خون، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.سرطان پروستات یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در میان آقایان است که می‌توان با داشتن شیوه زندگی سالم و مصرف خوراکی‌های مناسب، تا حدی از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد یا از شدت آن کاست. در میان خوراکی‌های مختلف، مصرف گوجه‌فرنگی بیشتر از بقیه به آقایان توصیه می‌شود.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


قرمز و نارنجی
این میوه‌ها و سبزی‌ها سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند به حفظ سلامت سلول‌های پوستی کمک کنند و جلوی اکسیداسیون ناشی از تابش نور آفتاب به پوست را بگیرند. از آنجا که معمولاً آقایان ساعت‌های بیشتری از روز را بیرون از منزل می‌گذرانند، کمتر از ضدآفتاب استفاده می‌کنند و تماس بیشتری با نور خورشید دارند بنابراین متخصصان مصرف میوه‌ها و سبزی‌های قرمز و نارنجی را به آن‌ها توصیه می‌کنند. این خوراکی‌ها شامل زردآلو، انبه، توت‌فرنگی، فلفل قرمز، هویج، گوجه‌فرنگی و کدو حلوایی می‌شوند.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


موز
موز از بهترین منابع غذایی دریافت پتاسیم و افزایش انرژی بدن است. این میوه خوشمزه و سرشار از پتاسیم و منگنز می‌تواند باعث تنظیم ضربان قلب و کاهش خطر ابتلا به حمله‌های قلبی شود. از آن‌جا که آقایان به انرژی بیشتری برای کار کردن در طول روز نیاز دارند و خطر ابتلا به بیماری و حمله‌های قلبی هم در آن‌ها بیشتر است، متخصصان تغذیه گنجاندن یک عدد موز در رژیم غذایی روزانه را به آن‌ها توصیه می‌کنند. ضمن این‌که موز منبع خوبی برای دریافت ویتامین‌B6 هم محسوب می‌شود و به همین دلیل می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کارکرد گلبول‌های قرمز خون شود.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


ماهی‌های چرب
اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی‌های مختلف، نوعی چربی چند زنجیره‌ای اشباع‌نشده هستند که می‌توانند به حفظ سلامت قلب، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در آقایان کمک کنند. این اسیدهای چرب باعث کاهش تری‌گلیسرید خون و درد در بدن ورزشکاران هم می‌شوند. ماهی‌های سالمون، کیلکا، ساردین، قزل‌آلا و شاه‌ماهی از مهم‌ترین منابع این گروه از اسیدهای چرب‌اند بنابراین بهتر است آقایان، آن‌ها را در برنامه غذایی هفتگی‌شان بگنجانند.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از بهترین سبزی‌ها برای آقایان به شمار می‌رود. این سبزی که در گروه سبزی‌های برگ سبز تیره جای می‌گیرد، سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن، پتاسیم و سولفورافان است و به همین دلیل مصرف منظم آن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مثانه، روده بزرگ (کولون) و پروستات را در مردان کاهش دهد؛ بنابراین بهتر است این سبزی را به همراه سایر سبزی‌های تازه در سالادشان بریزند. دو مورد اول این سرطان‌ها در میان مردان بیشتر دیده می‌شود و سرطان سوم، مختص آقایان است.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


غلات سبوس‌دار
معمولاً بیشتر آقایان در طول روز فیبر غذایی و کربوهیدرات کافی مصرف نمی‌کنند. غلات سبوس‌دار می‌توانند به حفظ سلامت قلب و ساخت عضله در بدن هم کمک کنند. آن‌ها حاوی ویتامین‌های گروه B هم هستند و به همین دلیل باعث کاهش کلسترول بد خون در بدن مردان می‌شوند. از سوی دیگر، مصرف منظم و روزانه غلات کامل باعث حفظ سلامت پروستات نیز می‌شود.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


سبزی‌های برگ سبز
این سبزی‌ها از منابع مناسب ماده معدنی منیزیم هستند که دریافت آن به سلامت استخوان‌ها، تامین انرژی و بهبود عملکرد عضلات کمک می‌کند. نتایج مطالعه‌ها نشان داده‌اند دریافت این ماده معدنی حتی خطر ابتلا به سرطان کولون را کاهش می‌دهد. به این دلایل خوردن سبزی‌های برگ سبز به مردان توصیه می‌شود، به خصوص اگر تازه باشند.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


سیر
سیر تازه به سلامت قلب مردان کمک می‌کند زیرا باعث کاهش کلسترول خون می‌شود. عادت به خوردن سیر تازه، از بروز عوارض ناشی از کلسترول خون بالا پیشگیری می‌کند، به همین دلیل خوردن این سبزی به عنوان یک عادت تغذیه‌ای مهم به مردان توصیه می‌شود.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


تخمه کدو
مصرف این دانه به دلیل داشتن روی بسیار مفید است زیرا دریافت به اندازه این ماده معدنی، در حفظ قدرت باروری و سلامت جنسی مردان موثر است و قوای جنسی آن‌ها را تقویت می‌کند. تخمه کدو و حتی گوشت قرمز و جو که منابع عالی روی محسوب می‌شوند، به مردان توصیه می‌شود.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


آب انار
آب انار منبع آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و سطح کلسترول و فشارخون را پایین می‌آورد. نتایج بررسی‌ها نشان داده نوشیدن یک لیوان آب انار می‌تواند به طور قابل‌ملاحظه‌ای از پیشرفت سرطان پروستات جلوگیری کند.

تغذیه سالم, بیماری‌های قلبی, سرطان پروستات


تخم‌مرغ
این ماده غذایی از منابع مناسب پروتئین، بیوتین و آهن است که همه آن‌ها در روند رشد مو تأثیر دارند و از ریزش مو که در میان مردان بیشتر دیده می‌شود، جلوگیری می‌کنند. کم‌خونی هم می‌تواند باعث ریزش مو شود و خوردن تخم‌مرغ که منبع آهن است، از بروز این مشکل نیز جلوگیری می‌کند.
منبعConfusedalamatnews.com
پاسخ }
سپاس شده توسط: deldadeh ، amirali ، Sarah ، hasti ، KING ، nima_2014 ، پانی
#10
دادا هستی چایی سبز چطوره اصلا ویتامینی چیزی داره

چطوری مصرفش کنم؟
پاسخ }
سپاس شده توسط: Sarah ، hasti ، KING ، nima_2014 ، پانی ، حنانه


پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان